Lebensmittelqualität
Lebensmittelqualität nach Handelsklassengesetz Die Lebensmittelqualität setzt sich aus Güte und Beschaffenheit der Ware zusammen. Das Handelsklassengesetz enthält die einzig gültigen Qualitätsmaßstäbe. „Qualität ist mit der Güte einer Ware gleichzusetzen, die gebildet wird aus der Summe der Eigenschaften, die für die Wertschätzung der Ware von Bedeutung sind.“ Bei äußeren Merkmalen wie Aussehen, Größe und Gewicht gelten…
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Ernährung früher und heute
Unterschiede der Ernährung früher und heute Die Ernährung spielt im Rahmen gesundheitsfördernder Maßnahmen eine sehr wichtige Rolle. Wenn man die Ernährung früher und heute vergleicht, so findet man sehr interessante Unterschiede. Die vollwertige Ernährung trägt grundsätzlich zur Gesunderhaltung bei. Das Ausmaß der Auswirkungen möglicher Risikofaktoren kann durch eine bewusste und individuell abgestimmte Ernährung erheblich eingeschränkt…
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